산수유의 성분분석
플라보노이드(Flavonoids): 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다. 텐신(Tannins): 항균 및 항염증 특성이 있어서 감염 예방과 염증을 줄이는 데 좋습니다. 아스코르빅 산(Ascorbic Acid - 비타민 C): 항산화 성분으로, 면역 강화와 콜라겐 생성에 기여할 수 있습니다. 폴리페놀(Polyphenols): 항산화와 항염증 작용을 가질 수 있으며, 뼈 건강과 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 카로티노이드(Carotenoids): 항산화 성분으로, 눈 건강과 피부 건강, 노화방지에 탁월합니다. 알카로이드(Alkaloids): 생체 내에서 다양한 효과를 나타낼 수 있는 화합물입니다. 비타민 A: 눈 건강을 지원하고 피부를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 아미노산(Amino Acids): 단백질의 구성 요소로서, 세포와 조직의 구조를 유지하고 대사 활동을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 민감물질(Triterpenoids): 염증을 억제하고 면역 시스템을 조절하는데 도움을 줍니다. 클로로젠(CHL): 항산화와 항균 특성이 있어서, 면역 시스템 지원에 기여할 수 있습니다.
산수유 효능
혈관 건강: 산수유에는 100g당 2,345mg 되는 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨은 나트륨을 우리 몸 밖으로 배출시켜 주어서 혈액 순환을 촉진해주며 혈액 흐름을 개선 해주어서 혈압을 안정시켜주는 효능이 있습니다. 갱년기 증상 완화: 산수유에는 코르닌 성분이 함유되어 있습니다. 여성호르몬인 에스트로겐과 화학적인 구조가 매우 비슷합니다. 꾸준하게 섭취하면 호르몬 대사 기능 저하로 인한 다양한 갱년기 증상을 완화할 수 있습니다. 신장 건강: 산수유는 신장의 회복과 개선에 좋은 영향을 미치는 다양한 성분들이 있어 전립선의 기능 저하를 개선하는 등과 신장과 방광 기능을 강해주는 효과가 있습니다. 정력 강화: 산수유는 사포닌과 비타민 그리고 각종 미네랄 등이 굉장히 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 사포닌의 일종으로 코르닌 성분은 부교감신경의 흥분 작용이 있어서 남성들의 정력을 증진하는데 효과가 있습니다. 당뇨 예방: 산수유에 함유된 사포닌 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜 줘서 혈당을 낮춰줍니다. 두뇌 건강: 코르닌 성분이 함유된 산수유는 뇌의 혈액순환을 도와 뇌세포 활성화에 좋은 영향을 주기 때문에 집중력 향상, 두뇌 건강에 좋습니다. 면역력 강화: 산수유는 비타민A와 여러가지 항산화 성분들이 들어있어 면역력 증진과 피로 개선등의 효과적인 역할을 해줍니다1. 눈 건강: 산수유에는 지용성 비타민인 비타민A와 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어서 컴퓨터나 텔레비전, 스마트 폰 으로 인하여 피로해진 눈을 보호하고, 시력보호 및 안구건조증, 야맹증을 예방하는 효능이 있습니다. 피부 건강: 산수유에는 주석산과 사과산 유기산이 함유되어 있기때문에 피부를 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다. 항산화 작용: 산수유에는 항산화 성분이 있어 세포 손상을 줄이고 노화를 방지할 수 있습니다. 항염증 효과: 산수유는 염증을 감소시키는데 도움이 될 수 있는 항염증 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 강한 항균 효과: 산수유에는 항균 작용이 있는 성분이 포함되어 있어서 감염 예방에 도움을 줍니다. 혈당 조절: 일부 연구는 산수유가 혈당 조절에 도움이 될 수 있다고 제안하고 있습니다. 간 기능 지원: 산수유는 간 기능을 지원하고 간 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 뼈 건강 강화: 산수유는 뼈 건강에 필요한 무기질과 영양소를 함유하고 있습니다. 혈청 지질 개선: 산수유가 혈청 지질을 개선하는 데 도움을 준다는 연구가 있습니다.
산수유차 만드는 방법
산수유차를 만드는 방법은 간단하고 전통적입니다. 아래는 산수유차를 만드는 기본적인 방법입니다. 재료: 건조된 산수유 열매: 1~2 큰 숟가락 물: 4~5컵 꿀이나 설탕 (선택적) 단계: 산수유 열매 세척: 건조된 산수유 열매를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 물에 우려내기: 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 끓는 물에 산수유 열매를 넣고 낮은 불에서 10~15분간 우려냅니다. 차 걸러내기: 끓인 물과 산수유 열매를 걸러내어 차를 분리합니다. 차를 머그잔이나 컵에 담습니다. 꿀이나 설탕 추가 (선택적): 차에 꿀이나 설탕을 추가하여 맛을 조절합니다. 설탕 대신에 꿀을 사용하면 더 건강하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 즉석에서 즐기기: 만든 산수유차를 따뜻하게 즐기거나, 차가 식으면 얼음을 추가하여 차가운 상태로 마셔도 좋습니다.